Choisissez " à la carte "
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 Produit Sachet de... ** |
 Conseillé pour... |
 Se conserve au frais... |
 Prix au kg... |
 Prix du sachet... |

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Rôti 1 pc de 1 kg |
6 pers. |
14 jours |
27.18 €/Kg |
27.18 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Noix de Basse Côte 2 pièces de 160-180 gr |
2 pers. |
14 jours |
21.09 €/Kg |
7.59 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Bavette d'Aloyau (fibre longue) 2 pièces de 150g |
2 pers. |
14 jours |
27.92 €/Kg |
8.39 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Pavé (Rumsteak ou Tende de Tranche) 2 pièces de 160-180g |
2 pers. |
14 jours |
25.62 €/Kg |
9.22 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Jarret en Tronçon 1 pièce de 1,2/1,5 kg |
5 pers. |
8 jours |
15.00 €/Kg |
19.50 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Steak (Rumsteak ou Tende de Tranche) 2 pièces de 150g |
2 pers. |
14 jours |
23.19 €/Kg |
6.96 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Côte de Bœuf 1 pièce d'environ 1,2 kg |
4-5 pers. |
14 jours |
29.88 €/Kg |
35.86 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Steak Hampe (fibre longue) 2 pièces de 150g |
2 pers. |
14 jours |
21.00 €/Kg |
6.30 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Pavé Chateaubriand (dans le filet)* 2 pièces de 160-180g
si manque, pourra être exceptionnellement remplacé par des tournedos |
2 pers. |
14 jours |
49.73 €/Kg |
17.90 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Bourguignon 1 kg 1 kg |
5-6 pers. |
14 jours |
14.76 €/Kg |
14.76 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Queue de Bœuf (pour pot au feu, terrine...) 1 pièce (environ 1,3 / 1,8 kg) |
5 |
8 jours |
9.90 €/Kg |
14.86 € |

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Os à moelle 1 pc de 150 gr environ |
1 pers |
3 jours |
9.50 €/Kg |
1.43 € |

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Gite (Idéal en Tartare ou Haché) - 5 % Mat. Grasse 1 pc de 500/560g |
4 pers. |
14 jours |
18.15 €/Kg |
9.98 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Viande à fondue bourguignonne 500 g environ |
3/4 pers |
14 jours |
27.82 €/Kg |
13.91 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Plat de côte 1 kg |
3-4 pers. |
14 jours |
10.55 €/Kg |
10.55 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Faux filet 2 pièces environ 170g-190gr |
2 pers. |
14 jours |
31.31 €/Kg |
11.91 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Rôti Premium (dans le filet)* 1 kg |
6 pers. |
14 jours |
49.73 €/Kg |
49.73 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Tournedos (dans le filet)* 2 pièces de 160-180g, si manque,sera exceptionnellement remplacé par des chateaubriands |
2 pers |
14 jours |
49.73 €/Kg |
17.90 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Entrecôte XL 1 pièce de 500g |
2-3 pers. |
14 |
32.60 €/Kg |
16.30 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Entrecôte 1 pièce de 300g |
1-2 pers. |
14 jours |
31.60 €/Kg |
9.48 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Paleron (pour Bourguignon ou Grillade) sachet de 0,5/0,56 kg |
2 pers. |
14 jours |
19.38 €/Kg |
10.85 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Macreuse (pour Pot au feu, Grillade) sachet de 0,450 - 0,650 kg |
2 pers. |
14 jours |
19.75 €/Kg |
10.86 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Noix de Joue (pour pot au feu, Daube...). Produit Rare-Risque de manque. 1 pièce de 600/700 gr env. |
4 |
8 jours |
19.90 €/Kg |
9.95 € |

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Foie de Boeuf 2 pièces de 150 gr |
2 pers |
14 jours |
10.82 €/Kg |
3.65 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Rognons de Boeuf (en morceaux) sachet de 1 kg |
5 pers |
7 jours |
14.77 €/Kg |
14.77 € |

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Boeuf Braisé sachet de 1,2kg |
6-7 pers |
14 jours |
17.10 €/Kg |
20.52 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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Langue de Boeuf 1 pièce de 1,800 / 2,300 kg |
5 pers |
7 jours |
13.00 €/Kg |
26.00 € |

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 Produit Sachet de... ** |
 Conseillé pour... |
 Se conserve au frais... |
 Prix au kg... |
 Prix du sachet... |

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Pied de Veau coupé 1 sachet de 1 pièce |
2 pers |
7 jours |
11.55 €/Kg |
6.17 € |

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 Bio  |
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Foie - produit rare donc manque possible... 2 pièces, environ 150g |
2 pers. |
8 jours |
29.75 €/Kg |
8.95 € |

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 Bio  |
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Grenadin 2 pièces de 180g |
2 pers. |
14 jours |
37.92 €/Kg |
13.65 € |

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 Bio  |
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Rôti noix sous noix 1 kg |
5-6 pers. |
14 jours |
26.25 €/Kg |
26.25 € |

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 Bio  |
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Escalopes 2 pièces de 150g |
2 pers. |
14 jours |
32.33 €/Kg |
9.71 € |

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 Bio  |
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Blanquette sans os 1 kg |
5-6 pers. |
14 jours |
18.82 €/Kg |
18.82 € |

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 Bio  |
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Osso Bucco sachet environ 650 gr |
3 pers. |
8 jours |
24.30 €/Kg |
15.80 € |

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 Bio  |
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Côte 2 pièces de 220 grammes |
2 pers. |
14 jours |
28.63 €/Kg |
12.60 € |

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 Bio  |
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Blanquette sans os - 1.5 kg 1,5 kg |
10 pers. |
14 jours |
18.82 €/Kg |
28.23 € |

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 Bio  |
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Roti de veau noix/sous noix 500gr 500gr |
2 |
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27.00 €/Kg |
13.50 € |

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|
 Bio  |
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Tendrons de veau 5 pcs de 200gr environ |
4 pers |
14 jours |
21.52 €/Kg |
21.52 € |

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 Bio  |
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 Produit Sachet de... ** |
 Conseillé pour... |
 Se conserve au frais... |
 Prix au kg... |
 Prix du sachet... |

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Epaule sans os 1 pce de + ou - 1,100 kg |
5-6 pers. |
10 jours |
23.78 €/Kg |
26.16 € |

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 Label Rouge
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Tranche de gigot 2 pièces de 180g |
2 pers. |
14 jours |
24.51 €/Kg |
8.82 € |

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 Label Rouge
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Côtes d'Agneau 2 pièces de 90/110 gr |
1 pers. |
14 jours |
28.35 €/Kg |
5.67 € |

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 Label Rouge
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Souris 1 pc de 350 gr |
1 |
8 |
21.49 €/Kg |
7.52 € |

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 Label Rouge
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Foie 2 pièces de 150g |
2 pers. |
8 jours |
9.27 €/Kg |
2.79 € |

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Gigot raccourci avec os 2,2 Kg env. |
7-8 pers. |
8 jours |
26.89 €/Kg |
59.16 € |

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 Label Rouge
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Navarin 1 kg |
5-6 pers. |
14 jours |
21.90 €/Kg |
21.90 € |

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 Label Rouge
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Carré 8 côtes d'agneau Détalonné - 800 gr |
4-5 pers |
8 jours |
26.47 €/Kg |
21.18 € |

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|
 Label Rouge
 |
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 Produit Sachet de... ** |
 Conseillé pour... |
 Se conserve au frais... |
 Prix au kg... |
 Prix du sachet... |

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Rôti de longe 1 kg |
5-6 pers. |
14 jours |
17.85 €/Kg |
17.85 € |

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 Label Rouge
 |
 Bio  |
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 |
Côtes Echine 2 pcs de 200gr |
2 |
7 jours |
16.28 €/Kg |
6.51 € |

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 Label Rouge
 |
 Bio  |
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 |
Carré de côtes 1 pièce d'environ 1,9 kg |
5-6 pers. |
8 jours |
16.02 €/Kg |
30.44 € |

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 Label Rouge
 |
 Bio  |
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 |
Jarret arrière 1 pièce d'environ 1,2 Kg |
4-5 pers. |
8 jours |
9.89 €/Kg |
14.58 € |

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 Label Rouge
 |
 Bio  |
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 |
Jambon cuit en tranches environ 350g |
6 pers |
21 jours |
16.99 €/Kg |
5.98 € |

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Poitrine avec os 1 kg |
4-5 pers. |
8 jours |
11.55 €/Kg |
11.55 € |

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 Label Rouge
 |
 Bio  |
 |
 |
Côtes filet 2 pièces de 200g |
2 pers. |
14 jours |
16.28 €/Kg |
6.51 € |

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|
 Label Rouge
 |
 Bio  |
 |
 |
Travers 1 pièce d'environ 1,2 kg |
4-5 pers. |
14 jours |
14.31 €/Kg |
17.18 € |

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 Label Rouge
 |
 Bio  |
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 |
Filet mignon - produit rare et poids variable 1 pièce d'environ 450/550 gr |
3 pers. |
14 jours |
23.33 €/Kg |
12.86 € |

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|
 Label Rouge
 |
 Bio  |
 |
 |
Escalopes 2 pièces de 150g |
2 pers. |
14 jours |
17.50 €/Kg |
5.25 € |

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|
 Label Rouge
 |
 Bio  |
 |
 |
Sauté 1 kg |
5-6 pers. |
14 jours |
14.56 €/Kg |
14.56 € |

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|
 Label Rouge
 |
 Bio  |
 |
|
 Produit Sachet de... ** |
 Conseillé pour... |
 Se conserve au frais... |
 Prix au kg... |
 Prix du sachet... |

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Pigeon 400 gr (pour 1-2 pers.) |
1-2 pers |
7 jours |
26.25 €/Kg |
10.50 € |

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Emincé de cuisses de Poulet Bio sachet de 500 gr |
3-4 pers. |
7 jours |
23.84 €/Kg |
11.92 € |

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 Bio  |
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Saucisses de Volailles sachet de 550 gr env. (10 pcs env.)(contient du porc) |
7 pers |
10 jours |
15.75 €/Kg |
9.45 € |

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Pilon de poulet 12 pièces soit 600gr env |
2 pers. |
7 jours |
13.08 €/Kg |
7.85 € |

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Poulet Fermier Entier environ 1,5 kg |
5-6 pers |
7 jours |
11.60 €/Kg |
17.40 € |

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 Label Rouge
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 Bio  |
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 |
Blanc de Poulet Fermier 2 pièces - 300 gr environ |
2 pers |
7 jours |
22.97 €/Kg |
6.90 € |

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Blanc de Poulet Fermier Bio 2 pièces - 300 gr environ |
2 pers |
7 jours |
25.00 €/Kg |
7.50 € |

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 Bio  |
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 |
Cailles 2 pièces de 200 gr (pour 2 pers.) |
2 pers |
7 jours |
21.00 €/Kg |
8.40 € |

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Lapin entier découpé 8 morceaux + foie, 1.5 kg |
5 pers |
7 jours |
12.50 €/Kg |
18.74 € |

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Cuisse de Poulet Fermier 2 pièces - 500 gr environ |
2 pers |
7 jours |
15.20 €/Kg |
7.60 € |

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 Label Rouge
 |
 Bio  |
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 |
Coquelet 700 gr |
2 pers. |
7 jours |
10.55 €/Kg |
7.39 € |

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Cuisse de canard 2 pcs de 350 gr |
2 pers. |
7 jours |
13.29 €/Kg |
9.31 € |

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 |
Canard de Barbarie 3,2 à 3,5 kg |
10 - 12 pers. |
7 jours |
12.19 €/Kg |
40.84 € |

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 |
Filet de pintade 2 pcs de 110 - 150 gr |
2 pers. |
7 jours |
18.84 €/Kg |
5.17 € |

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 |
Suprême de pintade 2 pcs de 250 gr |
2 pers. |
7 jours |
19.38 €/Kg |
9.69 € |

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 |
Filet de Canard 1 pc (360/400) gr |
2 pers. |
7 jours |
21.23 €/Kg |
8.49 € |

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 |
Suprême de canette 2 pcs de 300 gr |
3 pers. |
7 jours |
18.84 €/Kg |
11.30 € |

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 |
Osso Bucco de Poulet 1 kg |
4 pers |
7 |
14.40 €/Kg |
14.40 € |

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 |
Cuisse de pintade 2 pcs de 200 gr |
2 pers. |
7 jours |
13.29 €/Kg |
5.32 € |

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 |
Pintade Fermière 1,3 à 1,5kg |
5 pers. |
7 jours |
13.28 €/Kg |
19.92 € |

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 Label Rouge
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 |
Canette de Barbarie 1,5 à 1,8 kg |
6 pers. |
7 jours |
12.19 €/Kg |
20.72 € |

 |
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 |
Foie de Volaille sachet de 300gr |
|
7 jours |
10.50 €/Kg |
3.15 € |

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 |
Poule Fermière 1 pièce de 1,300-1,600 kg |
5-6 pers |
7 jours |
9.45 €/Kg |
13.70 € |

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 |
Blanc de Poulet Fermier - 1 kg sachet de 1kg |
6-7 pers |
10 jours |
25.00 €/Kg |
25.00 € |

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|
 Label Rouge
 |
 Bio  |
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 |
Cuisses de Lapin sachet de 450/500gr(2 pieces) |
2 pers |
7 jours |
17.80 €/Kg |
8.90 € |

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 |
Rôti de Dinde 1 pce de 1,2kg |
5 pers. |
7 jours |
13.65 €/Kg |
16.38 € |

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 |
Sauté de Dinde 1 paquet de 800 gr |
4 pers |
7 jours |
10.14 €/Kg |
8.11 € |

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 |
Dinde (tradition) 1 pièce environ de 3,9 kg à 4,5 kg |
10/12 pers |
7 |
11.45 €/Kg |
49.08 € |

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|
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 |
Râbles de lapin sachet 1 pièce de 400/450 gr |
2 pers |
7 jours |
19.67 €/Kg |
8.49 € |

 |
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 |
Coeurs de Volailles Sachet de 400 gr environ |
4 |
7 |
8.49 €/Kg |
3.41 € |

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 Produit Sachet de... ** |
 Conseillé pour... |
 Se conserve au frais... |
 Prix au kg... |
 Prix du sachet... |

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 |
Filet de Cabillaud (Atlantique) 1 sachet de 2 pièces de 160 gr. environ |
2 pers |
8 jours |
28.00 €/Kg |
8.96 € |

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|
 |
 |
Pavés de Saumon Bio 1 sachet de 2 pièces de 160 gr. environ |
2 pers |
8 jours |
37.00 €/Kg |
11.84 € |

|
|
 Bio  |
 |
 |
Rillettes de Saumon Pot de 100 gr. |
2/4 pers |
12 jours |
36.00 €/Kg |
3.60 € |

 |
|
 |
 |
Pavés de Truite Bio 1 sachet de 2 pièces de 160 gr. environ |
2 pers |
8 jours |
32.30 €/Kg |
10.34 € |

|
|
 Bio  |
 |
 |
Filet de Merlan (Atlantique) 1 sachet de 2 pièces de 160 gr. environ |
2 pers. |
8 jours |
32.30 €/Kg |
10.34 € |

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|
 |
 |
Tranches Saumon Fumé Bio 1 sachet de 4 tranches |
2/4 pers |
30 jours |
86.36 €/Kg |
13.82 € |

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|
 Bio  |
 |
 |
Filet de Lieu noir (Atlantique) 1 sachet de 2 pièces de 160 gr. environ |
2 pers |
8 jours |
23.80 €/Kg |
7.60 € |

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|
 |
 |
Filet Eglefin (Atlantique) 1 sachet de 2 pièces de 160 gr. environ |
2 pers. |
8 jours |
29.00 €/Kg |
9.25 € |

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|
 |
 |
Pavés de Saumon Label Rouge 1 sachet de 2 pièces de 160 gr. environ |
2 pers |
8 jours |
28.00 €/Kg |
8.96 € |

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|
 Label Rouge
 |
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 |
Filet de Julienne (Atlantique) 1 sachet de 2 pièces de 160 gr. environ |
2 pers. |
8 jours |
26.35 €/Kg |
8.43 € |

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 Produit Sachet de... ** |
 Conseillé pour... |
 Se conserve au frais... |
 Prix au kg... |
 Prix du sachet... |

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Champagne - Château de Boursault par bouteille.
Un des rares champagnes à porter l’appellation Château,où vécut la Veuve Cliquot |
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|
26.00 € |

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Saucisson sec - Porc fermier d’Auvergne Label rouge 1 pièce d'env 350/400gr |
5 pers |
45 jours |
24.75 €/Kg |
8.70 € |

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 Label Rouge
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 |
Vin - Château du Gazin 2009 Canon Fronsac Rouge - médaille d'Argent Paris 2011, par bouteille |
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|
8.00 € |

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Sac Isotherme + pain de froid
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10.00 € |

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* produits livrés selon disponibilité
** poids et prix du sachet donnés à titre indicatifs, quelques écarts peuvent (rarement) apparaître en fonction des poids des morceaux reçus, qui pourront donner lieu à un ajustement. |
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