Choisissez " à la carte "
Vous composez votre Colis et choisissez en toute liberté son contenu. Vous pouvez utiliser nos recettes pour cuisiner de bons petits plats avec toujours des viandes de qualité (Label Rouge ou Bio) en provenance directe d'Auvergne.
Le choix et la liberté totale pour des viandes labellisées...
Cliquez ci-dessous sur un type de viande pour voir les produits disponibles à la carte
| Bœuf |
Veau |
Agneau |
Porc |
Volaille |
| Produit |
Sachet de...** |
Conseillé
pour... |
Se conserve
au frais... |
Prix
au kg... |
Prix
du sachet...** | |
| Steak (Rumsteak ou Tende de Tranche) |
2 pièces de 150g |
2 pers. |
14 jours |
21.67 €/Kg |
6.50 € |   |
| Jarret en Tronçon |
1 pièce de 1,5 kg |
5 pers. |
8 jours |
12.50 €/Kg |
18.75 € | |
| Bavette d'Aloyau (fibre longue) |
2 pièces de 150g |
2 pers. |
14 jours |
25.16 €/Kg |
7.55 € | |
| Pavé (Rumsteak ou Tende de Tranche) |
2 pièces de 160-180g |
2 pers. |
14 jours |
23.50 €/Kg |
8.46 € | |
| Steak Hampe (fibre longue) |
2 pièces de 150g |
2 pers. |
14 jours |
20.00 €/Kg |
6.00 € | |
| Pavé Chateaubriand (dans le filet)* |
2 pièces de 160-180g |
2 pers. |
14 jours |
44.44 €/Kg |
16.00 € | |
| Côte de Bœuf |
1 pièce de 1,2 kg |
4-5 pers. |
14 jours |
27.50 €/Kg |
33.00 € | |
| Rôti |
1 pc de 1 kg |
6 pers. |
14 jours |
24.00 €/Kg |
24.00 € | |
| Bourguignon |
1 kg |
5-6 pers. |
14 jours |
15.00 €/Kg |
15.00 € | |
| Queue de Bœuf (pour pot au feu, terrine...) |
1 pièce |
5 |
8 jours |
10.00 €/Kg |
18.00 € |  |
| Os à moelle |
1 pc de 100 gr |
1 pers |
3 jours |
11.50 €/Kg |
1.15 € | |
| Gite (Idéal en Tartare ou Haché) - 5 % Mat. Grasse |
500g |
4 pers. |
14 jours |
16.50 €/Kg |
8.25 € | |
| Noix de Basse Côte |
2 pièces de 160-180 gr |
2 pers. |
14 jours |
18.34 €/Kg |
6.60 € | |
| Viande à fondue bourguignonne |
500 g environ |
3/4 pers |
14 jours |
26.00 €/Kg |
13.00 € | |
| Plat de côte (pour pot au feu) |
1 kg |
4-5 pers. |
14 jours |
10.00 €/Kg |
10.00 € | |
| Faux filet |
2 pièces de 160g-180gr |
2 pers. |
14 jours |
27.67 €/Kg |
9.96 € | |
| Rôti Premium (dans le filet)* |
1 kg |
6 pers. |
14 jours |
44.50 €/Kg |
44.50 € | |
| Tournedos (dans le filet)* |
2 pièces de 160-180g |
2 pers |
14 jours |
44.44 €/Kg |
16.00 € | |
| Entrecôte XL |
1 pièce de 500g |
2-3 pers. |
14 |
28.90 €/Kg |
14.45 € | |
| Entrecôte |
1 pièce de 300g |
1-2 pers. |
14 jours |
29.53 €/Kg |
8.86 € | |
| Noix de Joue (pour pot au feu, Daube...). Produit Rare-Risque de manque. |
500 gr env. |
4 |
8 jours |
15.00 €/Kg |
7.50 € | |
| Macreuse (pour Pot au feu, Grillade) |
sachet de 0,5 kg |
2 pers. |
14 jours |
18.46 €/Kg |
9.23 € | |
| Paleron (pour Bourguignon ou Grillade) |
sachet de 0,5 kg |
2 pers. |
14 jours |
18.46 €/Kg |
9.23 € | |
* produits livrés selon disponibilité
** Poids et prix du sachet donnés à titre indicatif, quelques écarts peuvent (rarement) apparaître en fonction des poids des morceaux reçus, qui pourront donner lieu à un ajustement de prix.
| Bœuf |
Veau |
Agneau |
Porc |
Volaille |
| Produit | Sachet de...** | Conseillé
pour... | Se conserve
au frais... | Prix
au kg... | Prix
du sachet...** | | | Pied de Veau | 1 sachet de 1 pièce | 1 pers | 7 jours | 6.00 €/Kg | 4.00 € | | | Foie - produit rare donc manque possible... | 2 pièces de 150g | 2 pers. | 8 jours | 26.67 €/Kg | 8.00 € | | | Grenadin | 2 pièces de 180g | 2 pers. | 14 jours | 36.11 €/Kg | 13.00 € | | | Rôti noix sous noix | 1 kg | 5-6 pers. | 14 jours | 25.00 €/Kg | 25.00 € | | | Escalopes | 2 pièces de 150g | 2 pers. | 14 jours | 28.34 €/Kg | 8.50 € | | | Blanquette sans os | 1 kg | 5-6 pers. | 14 jours | 17.00 €/Kg | 17.00 € | | | Osso Bucco | sachet 600 gr | 3 pers. | 8 jours | 24.30 €/Kg | 14.58 € | | | Côte | 2 pièces de 220 grammes | 2 pers. | 14 jours | 27.27 €/Kg | 12.00 € | |
* produits livrés selon disponibilité
** Poids et prix du sachet donnés à titre indicatif, quelques écarts peuvent (rarement) apparaître en fonction des poids des morceaux reçus, qui pourront donner lieu à un ajustement de prix.
| Bœuf |
Veau |
Agneau |
Porc |
Volaille |
| Produit | Sachet de...** | Conseillé
pour... | Se conserve
au frais... | Prix
au kg... | Prix
du sachet...** | | | Foie | 2 pièces de 150g | 2 pers. | 8 jours | 11.67 €/Kg | 3.50 € | | | Epaule sans os | 1 pce de 1,100 kg | 5-6 pers. | 10 jours | 21.62 €/Kg | 23.78 € | | | Côtelette | 2 pièces de 100 g | 1 pers. | 14 jours | 27.00 €/Kg | 5.40 € | | | Gigot raccourci avec os | 2,2 Kg | 7-8 pers. | 8 jours | 22.27 €/Kg | 49.00 € | | | Navarin | 1 kg | 5-6 pers. | 14 jours | 15.00 €/Kg | 15.00 € | | | Tranche de gigot | 2 pièces de 180g | 2 pers. | 14 jours | 23.34 €/Kg | 8.40 € | | | Souris | 1 pc de 350 gr | 1 | 8 | 21.42 €/Kg | 7.50 € | | | Carré 8 côtes d'agneau | Détalonné - 800 gr | 4-5 pers | 8 jours | 25.21 €/Kg | 20.17 € | |
* produits livrés selon disponibilité
** Poids et prix du sachet donnés à titre indicatif, quelques écarts peuvent (rarement) apparaître en fonction des poids des morceaux reçus, qui pourront donner lieu à un ajustement de prix.
| Bœuf |
Veau |
Agneau |
Porc |
Volaille |
| Produit | Sachet de...** | Conseillé
pour... | Se conserve
au frais... | Prix
au kg... | Prix
du sachet...** | | | Carré de côtes | 1 pièce d'environ 1,9 kg | 5-6 pers. | 8 jours | 15.26 €/Kg | 29.00 € | | | Jambon cuit en tranches | environ 350g | 6 pers | 21 jours | 18.00 €/Kg | 6.30 € | | | Jarret arrière | 1 pièce d'environ 1,2 Kg | 4-5 pers. | 8 jours | 11.67 €/Kg | 14.00 € | | | Poitrine avec os | 1 kg | 4-5 pers. | 8 jours | 11.00 €/Kg | 11.00 € | | | Travers | 1 pièce de 1,2 kg | 4-5 pers. | 14 jours | 14.58 €/Kg | 17.50 € | | | Rôti de longe | 1 kg | 5-6 pers. | 14 jours | 17.00 €/Kg | 17.00 € | | | Côtes filet | 2 pièces de 200g | 2 pers. | 14 jours | 15.50 €/Kg | 6.00 € | | | Filet mignon - produit rare et poids variable | 1 pièce d'environ 450/550 gr | 3 pers. | 14 jours | 23.33 €/Kg | 12.83 € | | | Sauté | 1 kg | 5-6 pers. | 14 jours | 13.00 €/Kg | 13.00 € | | | Escalopes | 2 pièces de 150g | 2 pers. | 14 jours | 16.67 €/Kg | 5.00 € | |
* produits livrés selon disponibilité
** Poids et prix du sachet donnés à titre indicatif, quelques écarts peuvent (rarement) apparaître en fonction des poids des morceaux reçus, qui pourront donner lieu à un ajustement de prix.
| Bœuf |
Veau |
Agneau |
Porc |
Volaille |
| Produit | Sachet de...** | Conseillé
pour... | Se conserve
au frais... | Prix
au kg... | Prix
du sachet...** | | | Poulet Fermier Bio | environ 1,5 kg | 5-6 pers | 7 jours | 11.05 €/Kg | 16.58 € | | | Pigeon | 400 gr (pour 1-2 pers.) | 1-2 pers | 7 jours | 25.00 €/Kg | 10.00 € | | | Emincé de Poulet Bio | sachet de 500 gr | 3-4 pers. | 7 jours | 22.70 €/Kg | 11.35 € | | | Blanc de Poulet Bio | 2 pièces - 300 gr environ | 2 pers | 7 jours | 25.00 €/Kg | 7.50 € | | | Cailles | 2 pièces de 200 gr (pour 2 pers.) | 2 pers | 7 jours | 20.00 €/Kg | 8.00 € | | | Lapin entier découpé | 8 morceaux + foie, 1.5 kg | 5 pers | 7 jours | 11.90 €/Kg | 17.85 € | | | Cuisse de Poulet Bio | 2 pièces - 500 gr environ | 2 pers | 7 jours | 15.20 €/Kg | 7.60 € | | | Pintade Fermière | 1,3 à 1,5kg | 5 pers. | 7 jours | 12.65 €/Kg | 17.71 € | | | Cuisse de pintade | 2 pcs de 200 gr | 2 pers. | 7 jours | 12.66 €/Kg | 5.10 € | | | Filet de pintade | 2 pcs de 150 gr | 2 pers. | 7 jours | 17.94 €/Kg | 5.38 € | | | Suprême de pintade | 2 pcs de 250 gr | 2 pers. | 7 jours | 18.46 €/Kg | 9.23 € | | | Coquelet | 700 gr | 2 pers. | 7 jours | 10.55 €/Kg | 7.39 € | | | Canard de Barbarie | 3,2 à 3,5 kg | 10 - 12 pers. | 7 jours | 11.61 €/Kg | 40.62 € | | | Canette de Barbarie | 1,5 à 1,8 kg | 6 pers. | 7 jours | 11.61 €/Kg | 19.73 € | | | Cuisse de canard | 2 pcs de 350 gr | 2 pers. | 7 jours | 12.66 €/Kg | 8.86 € | | | Filet de Canard | 1 pc de 400 gr | 2 pers. | 7 jours | 19.30 €/Kg | 7.72 € | | | Suprême de canette | 2 pcs de 300 gr | 3 pers. | 7 jours | 17.94 €/Kg | 10.70 € | | | Osso Bucco de Poulet Bio | 1 kg | 4 pers | 7 | 16.00 €/Kg | 16.00 € | |
* produits livrés selon disponibilité
** Poids et prix du sachet donnés à titre indicatif, quelques écarts peuvent (rarement) apparaître en fonction des poids des morceaux reçus, qui pourront donner lieu à un ajustement de prix.
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